Det vanliga är väl att när man väl byggt dedikerat raid5 nas så har man bara flyttat sin single-point-of-failure ett steg... dvs resterande hw har fler saker som är benägna att gå sönder (särskilt om man bygger eget av gammalt skrot man råkade ha liggande). Diskarna håller då dom bara används för storage, men psu/mobo/controllerkort/fläktar/gfx osv lägger av istället. Hotswap raid är ju främst för att undvika downtime i samband med failure, det har man inte så stor glädje av när hela servern är död och behöver felsökas.

Om kostnaden inte är nån faktor och man är seriös samlare så kan jag varmt rekommendera ett par såna här:
http://www.komplett.se/k/ki.aspx?sku=337009
Dom kan förstås också haverera helt, men då har man iaf möjligheten att bara rycka ur alla diskar och flytta dom till en likadan enhet utan timmar av meck.