Tror det enklaste blir att från:

- Låt din 500 box NFS motera din 800 box
- Sedan låter du din 800 box NFS montera din 500 box

Borde finnas något programpaket/plugin som hjälper dig att fixa detta...
Annars är tror jag det är dina filer /etc/exportfs och /etc/fstab som berörs.