Det borde inte vara några problem att köra XBMC och kortserver på samma Raspberry Pi. Kortservern drar väldigt lite resurser.
Men däremot har jag märkt att mina Raspberry Pi med XBMC har en tendens att hänga sig emellanåt så man måste dra strömmen på dem för att få igång dem... Och det är ju inte så roligt om man samtidigt kör kortserver på burken.
Så prova om du vill. Jag tror säkert att hårdvaran orkar med det. Däremot så finns väl risken att burken hänger emellanåt då XBMC inte verkar helt stabilt.